Глава Центрального банка Эльвира Набиуллина заявила в интервью РБК, что причина скачка цен на яйца не только в инфляции, но и в повышенном спросе на продукт.
«Когда цены растут высокими темпами, у нас постоянно что-нибудь выстреливает. Я помню 2021 год, когда резко повышалась цена на один товар, а затем на другой. Люди всегда хотят связать гиперинфляцию с определенным видом товара. Но, к сожалению, есть и общие причины. В первую очередь, в нашем случае, это возможность опережающего роста спроса над предложением», — сказала она.
Министерство сельского хозяйства прогнозирует, что цены на яйца стабилизируются после Нового года благодаря росту импорта и производства.
