Квоту на беспошлинный импорт говядины в Россию в 2023 году сократили в два раза. Об этом сообщает издание «Ведомости».
С чем было связано это решение?
Дело в том, что если с мясом птицы и свинины в России все хорошо, то это не скажешь про говядину.
Да об этом знает любой потребитель. Если сравнить цены, то самым дешевым мясом является курица, а затем свинина.
Дефицита их в России нет, да и закупать их особо и не нужно. Ведь их производство, медленно, но верно растет из года в год.
Прирост за прошлый год по этим видам продукции составил 4-5%.
Что не скажешь о говядине. Там как раз в прошлом году произошел спад более чем на 3,5%.
И это при том, что Россия обеспечивает себя говядиной лишь процентов на 80!
Дело в том, что не каждый инвестор рискнет вкладываться в производство говядины.
Ведь тут надо смотреть еще и на сроки получения готовой продукции.
Для курицы этот период составляет всего лишь дней сорок, для свинины это уже полгода, а для говядины уже более полутора лет!
Еще в России исторически так сложилось, что говядина как мясо была лишь побочным продуктом молочного производства.
В продажу поступали лишь молочные породы, а мясных пород в СССР практически не было.
Сейчас ситуация медленно поправляется, но не так быстро, как хотелось бы.
Себестоимость производства говядины значительно выше, чем у свинины, а значит и цена тоже.
Решили угодить и потребителям, и производителям. Чтобы не было бы уж сильного скачка цен на те же колбасные изделия.
Поэтому и было принято решение сократить импорт говядины в Россию с 200 тысяч тонн в два раза, но не запретить окончательно.
Хотя производители колбас уже нашли выход. Они заменяют говядину на курицу, тем сдерживая рост на свою продукцию.
Однако вряд ли эта половинчатая мера привлечет инвесторов для создания комплексов по производству говядины.
А значит высокие цены на говядину будут еще долго. Вот такая вот экономика.
