США разрешили продажу выращенного в лаборатории куриного мяса.
Об этом в среду 21 июня сообщило информационное издание Agence France-Presse.
Сообщается, что данное разрешение было дано сразу двум компаниям, использующим клетки животных для производства мяса. Клетки выращиваются в специальных резервуарах с питательными веществами, а затем формируются в конечный продукт, например, куриное филе.
Как утверждают ученые, данный подход позволяет снизить воздействие на окружающую среду и получить животный белок без использования традиционного сельского хозяйства.
